Калькуляторы по страусам – всё о домашней птице

Условия для разведения страусов в домашних условиях

За последние несколько лет всё более популярной птицей для разведения в домашних условиях становится страус.

В странах Европы и Америки страусоводство уже давно признано одним из самых прибыльных видов птицеводческого бизнеса. И для России разведение этой экзотической птицы вполне приемлемо.

В нашей стране потребности в страусином мясе, коже, яйце и жире удовлетворяются не более чем на 2%.

Сегодня небольшие страусиные фермы всё чаще и чаще появляются не только на Украине и центральных округах России, но и в Сибири, где в зимние морозы температура опускается до -40°С.

При грамотной организации содержания, выращивание гигантских страусов является весьма увлекательным и очень прибыльным бизнесом, не имеющим отходов и не требующим колоссальных затрат.

А все вложенные средства вернутся уже через 1,5-2 года с прибылью как минимум в 50%.

Как разводить страусов в домашних условиях

Из всего разнообразия страусиных пород и подвидов для их разведения в домашних условиях рекомендованы три породы:

1. Австралийский Эму.
2. Африканский.
3. Южноамериканский Нанду.

Большей популярностью у фермеров пользуются страусы африканские, так как они спокойнее и выносливее других пород, быстрее размножаются в неволе, неприхотливы в уходе, самки крупнее своих сородичей и могут набирать вес до 170-180 кг.

Решиться выращивать страусов в домашних условиях поможет посещение страусиных ферм.

Опытные птицеводы уверены, что разведение страусов в домашних условиях для начинающих птичников не составит большого труда, так как эти экзотические гиганты хорошо адаптируются к российскому климату и выдерживают температуру от -15°С до +60°С, имеют устойчивый иммунитет к различным видам инфекций и низкую смертность, непривередливы в еде и довольно быстро окупают затраты на своё содержание. К тому же страусы — долгожители, в природе их возраст достигает 75-80 лет, а способность нести яйца у самки сохраняется на протяжении 40-45 лет.

Чем выгодно разведение страусов?

• Низкокалорийное страусиное мясо, по вкусу напоминающее телятину, содержит минимум холестерина и большое количество белка и микроэлементов. Страусятина легко впитывает разнообразные специи и поддаётся любым видам термической обработки. От взрослой особи при разделывании можно получить от 28 до 40 кг филе. Диетическое мясо страусов с удовольствием закупают диетические столовые и рестораны с мексиканской, китайской или итальянской кухней.
• Не имеющий запаха страусиный жир, обладая гипоаллергенными, бактерицидными и противовоспалительными свойствами, активно применяется в парфюмерной и фармакологической промышленности для производства кремов,гелей, мазей, бальзамов и мыла. От одной птицы получают от 8 до 15 кг жира.
• Гигантское яйцо, средний вес которого около 1,5 кг, может храниться в холодильнике до 1 года. По вкусовым качествам и питательному составу страусиные яйца не уступают куриным. Похожая на фарфор яичная скорлупа используется ремесленниками для росписи и изготовления различных сувениров и украшений. Особую ценность представляют оплодотворённые яйца. Взрослая самка за один сезон (с марта по октябрь) может снести от 40 до 70 яиц.
• Ещё 200 лет назад перо страуса считалось оригинальным и дорогим украшением дамских шляпок и использовалось для изготовления вееров и прочих аксессуаров. Сегодня длинные белоснежные хвостовые перья охотно раскупаются различными танцевальными и театральными коллективами и модельерами всего мира. Мягкими мелкими перьями наполняют подушки и одеяла.
• Уникальную страусиную кожу невозможно подделать. По своей влагоустойчивости и эластичности она превосходит кожу крокодилов и змей. Благодаря высокой износоустойчивости (более 30 лет) пользуется высоким спросом у производителей ремней, обуви, сумок, перчаток и кошельков. Выделанная кожа одной птицы окупает все затраченные на её содержание средства.
• Страусиная печень, весом около 2 кг, пользуется повышенным спросом у рестораторов для приготовления экзотических блюд.
• В медицине используется кровь страусов при производстве иммуномодулирующих препаратов и сухожилия для трансплантации при травмах.
• Так как выращивание страусов в России в последние годы стремительно развивается, постоянно востребованы у фермеров оплодотворённые страусиные яйца, цыплята и семьи взрослых птиц. В страусиной семье обычно на одного самца 3-4 самки. Начинающие птицеводы покупают птенцов в возрасте 3-4 недель, более опытные — суточных.
• Дополнительный доход может принести продажа птичьего помёта для удобрения огородов. Когти страусов используются при изготовлении различных эксклюзивных украшений, пуговиц, застёжек и сувениров. Организация экскурсий по экзотической страусиной ферме и инструктаж по теме «Как разводить страусов в домашних условиях» также внесёт свой вклад в прибыль от их разведения.

Источник: https://mnogo-krolikov.ru/pticy/usloviya-dlya-razvedeniya-strausov-v-domashnix-usloviyax.html

Разведение страусов в домашних условиях. Бизнес-план

Начинающему предпринимателю собственная ферма по разведению страусов может помочь получить солидную прибыль, если правильно подойти к организации бизнеса.

Сегодня в России насчитывается около тысячи разных ферм, но чтобы удовлетворить спрос на страусовое мясо и яйца нужно намного больше.

Поэтому вы можете быть точно уверены в том, что ваши знания и навыки позволят вам занять место в этой нише и расширять свой бизнес до желаемого размера.

Бизнес по разведению страусов востребован по многим причинам:

1. Рентабельность разведения страусов очень высокая – если правильно составить бизнес-план, то ферма рентабельна на 100 и даже 150%;
2. Мясо страусов диетическое и очень питательное, поэтому отлично подходит для тех людей, кто следит за своим питанием. Реализовывать его можно в супермаркеты, спортивные клубы, а также мясо пользуется спросом у ресторанов;
3. Нет ограничений на рынках и можно смело поставлять свою продукцию отечественным покупателям, чего нельзя сказать об иностранных поставщиках.

Сколько можно заработать?

В бизнес план по разведению страусов обязательно нужно будет включать все статьи расходов и просчитать возможные риски. Когда страус достигает убойного возраста, обычно его тушка весит 100 килограмм и при этом на долю мяса припадает 55%.

Продать мясо на рынке можно по стоимости 500 рублей за килограмм и эта цена на сегодня считается минимальной, т.е. получить за килограмм можно и больше. С мяса предприниматель может получить примерно 25 тысяч рублей, но на этом прибыль не заканчивается.

После забоя птицы остаются перья, жир и кожа, которые тоже можно реализовать, добавим еще около 3 тыс. рублей. В итоге себестоимость одной птицы выходит 10 тысяч рублей, а прибыли получается на 25-28 тысяч рублей.

Скорость роста птицы невысокая, поэтому ожидать прибыли нужно примерно через год. На первый взгляд цифра не очень впечатляющая, но если строить загон на 20 птиц и больше, то прибыль в итоге получится очень даже существенной.

Советуем почитать: как разводить кроликов?

Затраты на создание бизнеса

Чтоб разводить страусов, понадобится бизнес-план, в котором прописываются такие составляющие:

1. Желаемый объем реализации продукции: кожи, перьев, мяса и яиц;
2. Производственная часть и сколько необходимо будет потратить на покупку корма для птиц, воду, электроэнергию и пр.;
3. Маркетинг: оплата рекламы продукции;
4. Оценить все возможные риски и выбрать примерные пути решения возникающих проблем;
5. Просчитать все источники дохода и планируемые траты на создание фермы.

Где купить страусов для разведения — спросите вы. Проще всего будет обратиться к другим фермерам или же заказать птенцов у частного предпринимателя оптом. Российские заводчики установили такие цены на страусов: цыплята (5 дней возраст) — 100$, самка возрастом год – 1000$, самец два года и старше — 1200$.

Выбор места под ферму

Очень важно выбирать такое место, где не будет шумов, уровень грунтовых вод около 1 метра, защищенность от ветров, а также чтобы на ферме был водопровод, правильное освещение и канализация. Нужно быть готовым к тому, что страусам нужно много свободного пространства для перемещения, поэтому загоны должны быть большие.

Для начала необходимо будет решить организационные вопросы и зарегистрировать деятельность в налоговой службе. Далее можно переходить к аренде помещения и обустройству фермы. Чтобы завести 50 страусов, понадобится не менее 5 гектаров земли.

Птицы легко могут приспособиться к холодным зимам, но все же помещение следует надлежащим образом утеплить. Строить его с нуля очень невыгодно, поэтому многие предприниматели выкупают старые коровники или конюшни и просто их переоборудуют.

Содержание и разведение страусов не требует каких-либо особых условий. Содержать птиц можно нескольким способами, самыми популярными из которых являются такие:

• Интенсивный. Такой способ выращивания подразумевает инкубацию яиц, сами птицы содержатся на сравнительно небольшом участке фермы. Таким образом с ними постоянно контактирует персонал, в результате чего страусы легко приручаются к рукам. Здесь важна своевременная уборка на ферме, дезинфекция кормушек и поилок, а также вакцинация всего поголовья;
• Экстенсивный. Птицы предоставлены сами себе, с ними контактируют только по необходимости. Проживают они на большой территории, поэтому метод подходит только для тех, кто располагает большим земельный участком под ферму;
• Гибридный – когда смешиваются оба вышеназванных способа выращивания.

Полезная статья: разведение и содержание цесарок как бизнес.

Реализация продукции

Как мы заметили ранее, больше всего прибыли от разведения страусов в домашних условиях можно получить, если торговать их нежным, диетическим мясом и отдавать на реализацию яйца. Разделка каждой туши принесет около 30 килограмм мяса, за которые реально получить 13 тыс. рублей как минимум.

Если каждой страусиной паре создать благоприятные для размножения условия, за год они могут привести 30-40 страусят, а если реализовать весь выводок – это больше чем 500 тысяч рублей.

Поэтому такой источник прибыли тоже не нужно упускать. Более ценными являются оплодотворённые яйца, которые пользуются большим спросом среди птицеводов, которые приобретают их для инкубатора. Цена каждого такого яйца – 1500-2000 рублей!

Видео по теме

Источник: http://moneybrain.ru/biznes/razvedenie-strausov/

Страус

Страус -самая крупная птица на Земле, поэтому хорошо известен большинству людей.

Раньше к страусам относили и другие близкородственные виды птиц — нанду и эму, но современные систематики выделяют их в отдельные отряды, поэтому с научной точки зрения сейчас существует лишь один вид настоящих страусов — африканский страус.

Нанду и эму сохранили за собой старые названия американского и австралийского страусов, хотя они и не соответствуют современному систематическому положению этих видов.

Африканский страус.

Огромный размер — вот, что первым бросается в глаза при взгляде на страуса, ведь в высоту эта птица не уступает крупной лошади.

Высота страуса от кончиков лап до макушки 1,8-2,7 м, вес в среднем 50-75 кг, но самые тяжелые самцы могут весить до 131 кг! Конечно, большая часть высоты птицы припадает на длинные ноги и шею, а вот голова у страуса, наоборот, очень маленькая по сравнению с размером тела.

Еще мельче мозг, который у страусов не превышает величины грецкого ореха. Такой маленький размер мозга обуславливает низкий уровень интеллекта этих птиц и указывает на их примитивность.

Самка африканского страуса.

Кроме того, во внешнем и внутреннем строении страуса достаточно и других примитивных признаков. Например, перья у страусов растут равномерно по всему телу, в то время как у большинства птиц они расположены по особым линиям — птерилиям.

Такое расположение перьев встречается еще у нанду, эму, казуаров, киви и пингвинов. Сами перья не имеют структурированного опахала, вторичные бородки пера не сцеляются друг с другом, а выглядят рассученными.

У страусов отсутствует киль грудины, так как грудные мышцы у них сравнительно слабо развиты, поэтому страусы совершенно неспособны к полету. Зато ноги страуса отменно приспособлены к бегу.

Во-первых, длинные лапы имеют мощную мускулатуру, во-вторых, у страуса на лапах только два пальца — один огромный, похожий на целую ступню и вооруженный когтем, а второй меньше и без когтя. Второй палец не является опорным, а помогает лишь удерживать равновесие и улучшает сцепление с почвой во время бега.

Страусы — единственные птицы в мире, имеющие только два пальца.

Еще одна уникальная, но малоизвестная особенность страусов это раздельное выведение кала и мочи из организма. Как известно, у всех птиц моча и кал выводятся одновременно в виде полужидкого помета.

А вот у страусов обе субстанции выводятся по отдельности, это единственные птицы в мире, у которых есть мочевой пузырь. У страусов нет зоба, но их шея очень растяжима и они могут заглатывать довольно крупную добычу целиком. Зрение у этих птиц развито отлично.

Наружные слуховые отверстия явственно проступают на слабо оперенной голове и даже напоминают своей формой маленькие ушки.

Наиболее оперены у страусов туловище, хвост и крылья, шея, голова и верхняя часть ног покрыты коротким пухом и могут выглядеть почти голыми. Нижняя часть ног покрыта крупной чешуей.

У африканских страусов четко выражен половой диморфизм: самцы крупнее и имеют черную окраску, концы перьев на крыльях и хвосте белые, самки серо-бурые и более мелкие.

Кроме того разные подвиды африканского страуса могут отличаться цветом клюва и лап, у одних подвидов они песочно-серые, у других могут иметь ярко-розовую окантовку или быть сплошь красными.

Самцы сомалийского подвида африканского страуса имеют розовую окраску клюва и лап.

Ареал обитания страуса охватывает почти всю Африку, не встречается эта птица только в Северной Африке и Сахаре. В былые времена страусы встречались даже в прилегающих к африканскому континенту районах Азии — на Аравийском полуострове и в Сирии.

Страусы — обитатели открытых равнин, они населяют травянистые саванны, сухие редколесья и полупустыни. Густых зарослей, болотистых равнин и пустынь с зыбучими песками они избегают, так как не могут там развить высокую скорость бега.

Страусы оседлы, чаще встречаются небольшими группами, в исключительных случаях могут образовывать стаи до 50 особей, причем нередко пасутся вместе с зебрами и различными видами антилоп. Стая не имеет постоянного состава, но в ней царит строгая иерархия.

Птицы высшего ранга держат хвост и шею вертикально, более слабые особи — наклонно.

Стая страусов на ферме.

Активны страусы преимущественно в сумерках, в сильный полуденный зной и ночью они отдыхают. Ночной сон страуса состоит из коротких периодов глубокого сна, когда птица ложится на землю с вытянутой шеей, и продолжительных периодов полудремы, когда она сидит с поднятой шеей и закрытыми глазами.

Страус — птица глуповатая, но очень осторожная. Во время кормежки страусы часто подымают голову и окидывают зорким глазом окрестности. Увидеть движущийся объект на глади равнины они могут за километр. При подозрении на опасность страус старается удалиться заранее, не допуская сближения с хищником.

Поэтому за поведением страусов часто следят другие травоядные животные, которые не столь зорки и полагаются больше на обоняние. При необходимости страус может бежать со скоростью 70 км/час, то есть свободно обгоняет коня, в исключительных случаях страус может разогнаться до 80-90 км/час (на коротком отрезке дистанции).

Во время бега страус может делать резкие повороты, не сбавляя скорости, а также внезапно ложиться на землю. В античные времена древнегреческий ученый Плиний Старший писал, что страусы прячут голову в кустарник, полагая, что их не заметят.

В этом утверждении нет правды, но оно прижилось и со временем трансформировалось в поверье, будто страусы в случае опасности зарывают голову в песок. В действительности никаких, похожих на это утверждение, реакций страусы не демонстрируют.

Нужно отметить, что осторожность страусы проявляют только во внегнездовой период. Во время насиживания кладки и заботы о потомстве они превращаются в очень смелых и агрессивных птиц. В этот период времени не может быть и речи о том, чтобы скрыться от опасности.

На любой движущийся предмет страус реагирует мгновенно и направляется ему наперерез. Сначала птица раскрывает крылья и старается напугать противника, если это не помогло, то страус бросается на врага и топчет его ногами.

Ударом лапы самец страуса может проломить череп льву, добавьте к этому огромную скорость, которую птица развивает также непринужденно, как и спасаясь от врага. Ни одно африканское животное не осмеливается вступить в открытый бой со страусом, но некоторые пользуются недальновидностью птицы.

При групповой атаке гиены и шакалы отвлекают на себя внимание страуса и, пока он отпугивает одних агрессоров, их сообщникам часто удается зайти с тыла и утащить из гнезда яйцо.

Самка страуса в угрожающей позе.

Страусы питаются преимущественно растительной пищей, но их скорее можно назвать всеядными. Наряду с травой, листьями и плодами, они могут поедать насекомых, мелких ящериц, черепах и даже птиц и зверей. Интересно, что эти птицы предпочитают подбирать корм с земли, и редко ощипывают ветви. Страусы глотают добычу целиком, в том числе и твердые плоды.

Также эти птицы часто глотают камешки, которые помогают перетирать пищу, у взрослой птицы в желудке может скапливаться до 1 кг гальки. По этой причине в неволе страусы любят пробовать «на зуб» все подряд и часто глотают несъедобные предметы, например, пуговицы, монеты, гвозди.

Страусы могут подолгу обходиться без воды, но при случае охотно пьют и купаются.

Страус собрался пообедать новорожденной черепахой.

Сезон размножения у страусов, обитающих во влажных районах, длится с июня по октябрь. Страусы, живущие в пустыне, размножаются круглый год. В этот период стада страусов распадаются, и самцы занимают участки, которые тщательно охраняют от конкурентов.

Завидев соперника страус бросается ему наперерез и норовит ударить ногами, самок страус принимает благосклонно. Для привлечения их внимания страус может издавать рык, прогоняя воздух через горло. При приближении самки страус начинает токовать, для этого он расправляет крылья, размах которых может достигать 2 м.

Самец садится на лапы, поочередно машет крыльями и склоняет голову то к одному плечу, то к другому.

Токующий страус.

Посмотреть на различные формы брачного поведения страусов:

Страусы — полигамные птицы, поэтому каждый самец норовит собрать вокруг себя побольше избранниц и спаривается со всеми самками. Однако в гареме страуса одна самка всегда занимает лидирующее положение и может задержаться около самца до конца гнездования, в то время как остальные удаляются.

Самец вырывает лапами в грунте ямку, в которую самки поочередно откладывают яйца. С первого момента и до конца насиживания все заботы о потомстве ложатся на самца. Пока он насиживает первые яйца самки буквально перед ним сносят яйца, которые он бережно подкатывает под себя.

Каждая самка откладывает 7-9 яиц, а всего их в гнезде обирается 15-25. В местах массовой охоты на страусов наблюдается дефицит самцов (так как именно их перья ценятся выше всего), поэтому в гнездах могут скапливаться до 50 яиц.

Вероятность выживания такой кладки ничтожна, поскольку самец не может прикрыть все яйца своим телом и они остаются ненасиженными.

Самец и самка африканского страуса у гнезда.

Инкубация длится 1,5 месяца, насиживает только самец, доминирующая самка может находится поблизости, но участия в насиживании не принимает. Следует отметить, что самец сидит на гнезде в основном ночью, а днем оставляет кладку на волю солнца, чтобы покормиться. Именно в этот момент гнездо страуса уязвимо перед гиенами, шакалами и стервятниками, которые охотятся за яйцами.

Яйца страуса являются одновременно самыми крупными и… самыми мелкими в мире. По абсолютным размерам яйца страусов, весящие 1,5-2 кг, самые большие среди всех птиц, а вот относительно размеров тела взрослой птицы — самые маленькие.

Яйца страуса имеют почти шаровидную форму (15 см в длину, 13 см в ширину) и белую глянцевую скорлупу. Скорлупа яиц очень толстая и прочная и способна выдержать вес взрослого человека.

Но эта же скорлупа является серьезным испытанием для птенцов страуса: чтобы вылупиться птенец несколько часов долбит скорлупу проделывая небольшое отверстие, а затем расширяет его упираясь затылком в свод яйца.

Кладка яиц африканского страуса.

Насиживание продолжается 6 недель, вылупившиеся с таким трудом страусята с первых минут жизни могут следовать за отцом и разыскивать пищу самостоятельно. Интересно, что оставшиеся в гнезде яйца страус часто разбивает ногами, запах тухлых яиц привлекает мух, которых склевывают страусята.

Вообще птенцы страуса, в отличие от взрослых птиц, питаются только животной пищей, в основном насекомыми. Новорожденные страусята покрыты мелкими щетинообразными перьями и имеют полосатую желто-бурую окраску, они быстро растут и вскоре могут развивать скорость до 50 км/час.

Несмотря на это птенцы уязвимы перед хищниками, только 15% птенцов доживает до года.

Птенцы африканского страуса.

Самцы страусов — образцовые родители, они водят молодняк, охраняют его от хищников и оберегают от палящего солнца, распластывая крылья, в тени которых прячутся птенцы. Птенцы страусов очень дружные и следуют друг за другом плотной стайкой, при встрече двух семей, страусята объединяются в одну группу и в дальнейшем уже не разлучаются.

Это приводит к конфликтам между родителями, каждый из самцов считает малышей своими и между ними завязывается бой за право исполнять родительские обязанности. Победитель уводит за собой всю группу и не делит птенцов на приемышей и своих. Взрослый наряд страусята одевают в два года, а половой зрелости достигают к 3-4 годам.

Страусы живут в среднем 30-40 лет, в неволе могут доживать до 50.

В природе у страусов мало врагов, наибольшие потери в популяции наблюдаются во время инкубации яиц и воспитания молодняка. Помимо гиен, шакалов и стервятников, охотящихся за яйцами, на птенцов могут нападать львы, гепарды и леопарды. Взрослые страусы попадают в лапы хищников, только если им удалось подстеречь птицу в засаде и напасть со спины.

Три гепарда убили страуса.

Еще в античные времена на страусов охотились ради перьев.

Так как перья страуса не имеют оформленного опахала, то на ощупь они мягкие и красиво колышутся на ветру, поэтому их использовали для изготовления плюмажей воинов, опахал, а начиная со средних веков — для изготовления вееров и украшения женских шляп.

Пик спроса на перья пришелся на XVIII век, когда страусы были истреблены на больших территориях, а численность арабского подвида была подорвана настолько, что к 1966 году он полностью вымер.

Повсеместное истребление африканского страуса побудило людей начать разведение этих птиц в неволе. Первая страусиная ферма появилась в XIX веке в Южной Америке, а затем страусов стали разводить в Африке, Северной Америке, Южной Европе. В неволе эти птицы очень неприхотливы и выносливы.

Некоторые фермеры даже приучали страусов нести наездника (вес человека эта птица выдерживает свободно) и ходить в упряжке, однако распространения эти опыты не получили. Агрессивный в период размножения и труднообучаемый страус, как тягловая сила не представляет интереса.

На современных страусиных фермах находят все больше применения продуктам, получаемым от этих птиц. Теперь мясо и яйца страусов часто поставляются в рестораны экзотической кухни. Мясо страусов постное и жестче, чем у любой другой домашней птицы, по вкусу оно напоминает говядину.

 Яйца стали излюбленным материалом для поделок и художественной резьбы, из них изготавливают подсвечники, сувениры. Спрос на страусиные перья в наше время не так велик, зато очень ценится прочная кожа страуса.

После выделки получается материал с уникальной фактурой, поэтому страусиная кожа относится к элитным сортам сырья. Благодаря разведению в неволе популяции диких страусов в наше время ничто не угрожает.

В зоопарке города Тампа (США) подружились 3-летний жираф Биа и 10-летний страус Вилма.

, как Вилма и Биа играют друг с другом.

Почитать о животных, упомянутых в этой статье: эму, пингвинах, львах, гепардах, леопардах, гиенах, зебрах, жирафах, ящерицах, черепахах.

Источник: http://www.animalsglobe.ru/straus/

Страус – птица домашняя

На личных подворьях миусского края начали разводить африканских страусов и австралийских эму

О том, что в наших краях в личном подсобном хозяйстве люди разводят страусов, я узнала совершенно случайно. Просто однажды в «Одноклассниках» наткнулась на профиль: «Любовь Домашний страус», Таганрог. Семья Егоровых приглашала всех желающих всего за сто рублей в ближайшие выходные посетить с экскурсией их личное подворье, посмотрев на африканских страусов и австралийских эму.

Так я поехала в поселок Красный Десант Неклиновского района, точнее, в хутор Веселый рядом с ним, где познакомилась с главой семьи – Сергеем Викторовичем, рассказавшим мне о личном опыте содержания таких непривычных в наших краях домашних птиц (см. фоторепортаж).

Как все начиналось

Семь лет назад мы с товарищем захотели организовать страусовую ферму. Но тот наш первый опыт не удался. По той простой причине, что оказалось, страусам нужен большой выгул, территория.

Кто, имея большие деньги, берется заниматься страусоводством, строит для этих целей фермы или использует бывшие животноводческие хозяйства и молочные комплексы.

Но у нас начинающему фермеру взять в аренду бывший молочный комплекс, простаивающий без дела, оказалось попросту невозможно. Цену заломили непосильную. Так ничего из нашей затеи и не вышло.

Получилось, владельцы этих комплексов ни сами ничего не сделали с ними за эти годы, ни простым людям развивать животноводство не дали.

Но даже после этой неудачи руки я не опустил. И три года назад решил все-таки заняться разведением страуса, пусть и на уровне личного подсобного хозяйства, за отсутствием других возможностей.

Приключения «африканцев» в России

Сам по себе страус живет на Земле очень давно. В древности было известно несколько их видов. Сейчас, «благодаря» человеку, сохранился всего один – черный африканский страус. «Черный» потому, что самцы у них черные, лишь с белыми перьями по низу тела. А вот «девочки» у африканского страуса – серенькие.

«Популярности» у людей страусам с древности придавали их перья. Оперение страусов пользовалось огромным спросом еще со времен Древнего Рима. В Средневековье за килограмм перьев страуса можно было приобрести вполне приличный замок.

В 1905 году – пять автомобилей «Форд». Цена на перья страуса упала только к середине 20 века, когда начало развиваться промышленное разведение страуса. Сначала в Южной Африке, потом – по всему миру.

Сейчас одна страусовая ферма есть даже под Мурманском, за полярным кругом.

На территории России, при условии наличия укрытия от дождя, эти птицы чувствуют себя прекрасно. Им не страшны ни снег, ни ветер, мороз, ни зной. От всех воздействий их прекрасно защищает толстая кожа. В «минус двадцать» мои страусы спокойно гуляют по снегу. Набирают снег в клюв, держат его, пока не растает, потом пьют.

Страус – быстрое животное. Бегает очень быстро. Потому гоняться за ним проблематично. Зато по этой же причине страусов можно использовать для организации страусовых бегов. Выглядит это так. Человек садится на страуса, открывается калиточка, и страус бежит вперед.

Управлять им можно движением руки по шее. Но вот чтоб остановить его, тормозов, с кожалению, еще не придумали. Тот, кто захочет слезть с птицы, должен развернуть ее в сторону загона, и по хвосту съехать на землю на собственном животе.

При этом чувствовать себя будешь точно так же, как если бы на ходу свалился с велосипеда.

Способность страуса легко разгоняться до шестидесяти – семидесяти километров в час, при этом еще и резко меняя направление бега, делает их практически неуловимыми. Когда-то с одной из первых ферм в России, а это было в Подмосковье, сбежала группа страусов.

Так как ферма находилась за территорией поселений, то для многих тамошних крестьян их появление в собственных полях и огородах стало полной неожиданностью. Ловили их всем миром. А хозяева на трех джипах так и вовсе гонялись за страусами три дня.

В результате их все-таки поймали, но и то, лишь потому, что они забежали на территорию заповедника, где у егеря, по счастливой случайности, было поставлено высокое ограждение из сетки.

Кто прячет голову в песок?

Страусы – очень неприхотливые птицы. Когда с ними общаешься, отдыхаешь душевно. В отличие от многих других домашних птиц, они не утомляют своим криком. Страус – вообще птица тихая. Лишь самец периодически издает такие негромкие специфические звуки, все время по три раза: «Ву, ву, ву-у-у».

Такими звуками самцы у себя в Африке обнаруживают для хищников свое присутствие и отгоняют этим «вуканьем» львов и гиен, чтобы те не приближались, пытаясь охотиться на самок или страусят.

Так что и у нас в Красном Десанте на много километров вокруг – ни одного льва и ни одной гиены… Страус «разогнал» их всех.

Ведь и в дикой природе – это очень смелая птица. Самец ударом ноги запросто убивает взрослого льва. Потому хищники никогда близко не подходят к стаду страусов, разве только если где-то гуляет отбившийся страусенок или заблудившаяся самка…

Есть такое убеждение, будто испуганный страус прячет голову в песок. Существует даже анекдот, что в России, используя двух страусов, можно было бы, по очереди их пугая, копать ямки и сажать картошку. Но трусость страуса – это всего лишь легенда.

У всех страусов, как и у людей, характеры разные. Одни – забияки, другие – миролюбивые. Но семьи у них всегда полигамные: один самец и несколько самок. Задача самца – охранять самок и потомство. Потому обычно самец очень ревниво относится к любому посягательству на свою территорию.

Если зайти на участок, где живет страус, можно получить от него серьезный «нагоняй». Он уважает только тех, кто выше ростом, а значит, и сильнее. Потому, чтобы страус отступил, надо просто стать выше, чем он. Дома это делается очень просто: берется швабра с намотанным сверху полотенцем и поднимается кверху. И все, человек для страуса сразу становится доминантным самцом-страусом.

Неприхотливость и «странная» особенность

Больше всего мои страусы любят зелень. Самый любимый зеленый корм – люцерна. Естественно, кормлю их и смесью зерновых культур. Даю комбикорма. В осенне-зимний период обязательны витамины. Но на свой вес, а весит каждый страус под сто пятьдесят килограммов, они едят совсем немного: по полтора – два килограмма корма в сутки. В этом плане страус – весьма выгодная птица.

Из яйца вылупившийся птенец вырастает до двух с половиной метров всего за один год. Хотя половой зрелости птица достигает только к пяти годам.

Брачный период у африканского страуса – с марта по конец ноября. Самки несут яйца и откладывают их в вырытую самцом в песке ямку по очереди, примерно через день. Потом самец садится на эту кладку на сорок два дня.

Высиживание яиц и воспитание потомства – это исключительно его задача. Кстати, у австралийских эму  насиживание длится чуть меньше – тридцать два дня. Но насиживанием и воспитанием птенцов также занимается исключительно самец.

Роль самки после откладывания яиц полностью заканчивается. До следующего брачного периода она свою задачу выполнила.

У нас уже дважды были страусята. И естественным способом выводились, и с помощью инкубатора, инкубаторы сейчас легко можно приобрести.

На рынке по России стоимость одного новорожденного суточного страусенка составляет пять тысяч рублей. И с каждым прожитым страусом днем она только повышается, так как растут шансы малыша выжить – ведь рождаются страусы слабенькими.

Взрослая половозрелая особь стоит пятьдесят тысяч рублей. Это самка, самец – чуть дешевле.

Пока страус – птенец, у него все, как и у обычной домашней птицы: «слабые места», болезни, прививки По тому же графику. Наши ветеринарные службы здесь работают вполне успешно, если нужно привить или вылечить. А вот у взрослых страусов очень сильный иммунитет, они практически никогда и ничем не болеют.

Но есть у этих птиц одна особенность, затрудняющая их массовое разведение, при относительно высокой стоимости птенцов. У страусов очень сильно развито чувство стадности.

Если вы купите всего одного-двух страусят, они точно погибнут. Такое уже не раз случалось во многих известных зоопарках или питомниках, пытающихся завести у себя молодняк страусов.

Птица гибнет фактически от стресса: голова закидывается назад и возникают судороги.

К нам обращались с этой проблемой и работники таганрогского «Живого уголка». Они тоже покупали птенцов страусов, даже дважды. Пытались их выхаживать и содержать в неволе, но все страусята погибли.

Произошло это, как я им объяснил, по двум причинам: из-за ограниченности вольера по размеру (страусу необходимо большое пространство) и из-за маленького количества купленных страусят.

Животные погибли, потому что специалистов, разбирающихся непосредственно в повадках страуса, и могущих подсказать служащим зоопарка все тонкости их разведения, в городе не было…

Чтобы вырастить маленькое количество страусят, к ним постоянно нужно подсаживать домашнюю птицу, соответствующую их размеру, создавая стадность. Тогда хотя бы есть шанс, что потомство не погибнет.

Австралийские эму

Двух эму – самца и самку – мы купили для разнообразия. К нам приходят дети, им интересно и радостно на них смотреть. Вообще интересно, когда птиц много. Ну и «коллекция» расширилась, соответственно.

Эму называют австралийским страусом, хотя на самом деле это вовсе не страус. У тех – два пальца на ногах, а у эму – три. И перья имеют удивительную структуру. Из одной ости торчит сразу два длинных узких перышка, напоминающих по структуре папоротник. Эму – птица из отряда казуарообразныых, вторая по величине после страуса.

Рост эму – «всего» один метр семьдесят пять сантиметров. Несмотря на тонкие ноги, они очень сильные птицы и могут подпрыгивать до двух метров в высоту. При этом самец также защищает своих самок.

Хотя по сравнению с африканскими страусами он менее агрессивен. Питаются эму тем же, что и страусы, здесь различий никаких.

А вот в сроках брачного периода отличия есть – он у эму осенью и зимой, когда в южном полушарии весна и лето.

Наши эму только-только достигли половой зрелости, потому птенцов от эму у нас еще не было. Но в будущем, надеюсь, они обязательно появятся.

Для чего они могут пригодиться

Эти страусы живут у меня всего три года. В планах, конечно, есть желание увеличить поголовье, добавив страусят. Но очень трудно «раскрутиться» материально. Были бы свободные деньги – можно было бы такое хозяйство организовать! Тем более, и опыт уже накоплен, и есть большое желание работать!

Страус – это ведь очень перспективная для фермерского содержания птица, практически «безотходная». Начиная с тех же ресничек, которые с удовольствием покупают производители накладных ресниц для модниц.

Роговицу глаза страуса используют в трансплантологии для пересадки слабовидящим людям при катаракте, и она очень хорошо приживается. Сухожилия пересаживают для укрепления поврежденных человеческих суставов.

Кроме этого, у страусов прекрасная прочная кожа с очень интересным рисунком, пригодная к выделке и изготовлению из нее любых изделий: от одежды и ремней до обуви и сумок.

Мясо страуса почти не содержит жира и холестерина, и по вкусу напоминает говядину. Оно очень полезно для людей, имеющих проблемы с сердечно-сосудистой системой.

Яйца также «бесхолестериновые». При этом вес одного яйца – 1,5-2 килограмма. Это вес примерно 25-36 яиц курицы. Соответственно, и варить такое нужно полтора часа.

Так же из яиц получаются прекрасные поделки-сувениры, которые я сам научился делать: яйцо страуса хорошо поддается любым работам по художественной резке, пилению, сверлению и росписи.

Перо страуса покупают для производства сценических костюмов и аксессуаров к концертам, театральным постановкам и варьете.

Сейчас, чтобы окупить все затраты, мы организуем по выходным дням экскурсии для всех желающих. В летнее время к нам больше ездят дети из лагерей, приезжие отдыхающие. А в зимнее – свои, местные: из окрестных сел и Таганрога.

Те, кому интересно взглянуть на красивых экзотических птиц и послушать об их жизни. Ведь мы во время показа еще и сорок минут рассказываем о них. С удовольствием к нам привозят детей.

Ведь для них возможность увидеть огромную, много выше их роста птицу и купить себе на память ее перышко или даже целое яйцо – незабываемое событие и большая радость.

Елена Мотыжева

Источник: http://www.mius.info/index.php?id=5006

С чего следует начать разведение страусов как бизнес? как преуспеть в таком деле и получить прибыль

Тому предпринимателю, который решил заняться разведением страусов дома, помимо изучения данной информации, следует съездить на хозяйства, которые выполняют эту работу довольно давно.

Необходимо это в первую очередь для того, чтобы у бизнесмена возникло четкое понятие, которое поможет узнать с чего начать бизнес по разведению страусов.

Также из этой статьи мы узнаем о том, как правильно спланировать свои действия и как грамотно составить свой  бизнес-проект.

Ценные продукты страусоводства

Почему же мы выбрали такой вид деятельности, как разведение страуса? Оказывается,  выбор мы сделали потому, что мясо привлекательно по своим вкусовым качествам и является очень полезным продуктом. В нем содержится большое количество различных микроэлементов, много белка, а жира, наоборот, – мало.

• Мясо страуса сильно напоминают телятину, ее можно готовить, применяя любые виды термообработки. При разделывании тушка страуса, позволит получить мяса в районе 28-30 кг. Данная цифра является половиной веса птицы. Всего лишь одна единица реализованной тушки страуса принесет вам 600 долларов. Отметим, что на многих американских и европейских рынках стоимость составляет от 18 до 20 долларов.
• Жир птицы применяют в основном в фармакологических целях и в изготовлении косметических средств . Действительно, из жира страусов изготавливают: крема, мыла, всевозможные мази и бальзамы. Более ценные качества у жира страусов эму, который,  в свою очередь, является бактерицидным и гипоаллергенным средством. Одна взрослая особь может принести от 5-до 15 кг. Данного продукта.
• Яйцо страуса весит приблизительно от 500 до 2000грамм, что можно приравнять к 30- 40 аналогичному куриному продукту. Цена такого яйца составит примерно 12-17 долларов. Сроки хранения данного продукта достаточно большие, они способны храниться в холодильном отделении 12 месяцев. А очень твердая и крепкая скорлупы яйца, которая сравнима с фарфором является достаточно популярным товаром среди художников, так как данный продукт можно расписывать красками и производить гравировку. Но основную ценность представляют оплодотворенные яйца, стоимость которых иногда превышает 120 долларов за 1 шт. В один год сумма может составлять 4 -9 тысяч долларов из следующего расчета: самка одного страуса может снести в районе 65 яиц.
• Перья страусов сегодня являются довольно востребованным товаром у населения. Именно поэтому истребление данной птицы приобрело массовый характер. К примеру, с наступлением 1850 года в южной Америке началась мода на женские шляпы с перьями. Данный факт объединил эту страну на 1500 кг этого продукта. А, уже начиная с 1900 года, цифра увеличилась и достигла 380 тысяч кг. И в настоящее время, белые перья этой птицы, которые, как правило, растут у нее на спине или в хвостовой части, очень быстро скупаются различными танцевальными коллективами, или дизайнерами одежды. Оставшиеся перья применяют в качестве наполнителя для подушек. Разведение страусов в нашей стране приносит хорошую прибыль от продажи их перьев, что в результате может принести бизнесмену приблизительно 15% от общего его дохода.
• Шкура птицы обладает малоустойчивыми и эластичными свойствами. Кроме того, она имеет большой срок эксплуатации (около 25лет) и сегодня востребована у большинства модельеров и применяется в основном для производства сумок, кошельков, дизайнерских моделях обуви, ремней и перчаток.

У американцев огромную популярность имеет ковбойская обувь. Страусиная кожа приравнивается по своим свойствам к коже змеи или крокодила. Реализация шкуры 1-й единицы страуса может полностью окупить все расходы, затраченные для разведения этой птицы. Ее стоимость колеблется от 250 до 300 долларов за 1 шт.

Взрослая особь является также одной из главных составляющих в прибили фермера. В основном, продаются племенные птенцы, которые в будущем используются для выведения потомства. Птенец, достигший пятидневного возраста, в нашей стране будет стоить приблизительно 90 долларов, а месячный страус – в районе 180 долларов.

А цена одной пары взрослых особей может превысить цену в 4 раза.

Африканский страус – любимец фермеров

Если вы желаете узнать какую прибыль может принести разведение страусов как бизнес для начинающих? Если вы хотите узнать с чего начать как преуспеть в таком бизнесе, то эта статья создана специально для вас. Итак, самой большой и крупной породой является африканский страус. Его вес достигает 170 кг, а рост составляет в районе 2,5 метров.

Из-за своей простоты в содержании, данная птица выращивается в 55 странах мира. Африканский страус отлично переносит различные температурные изменения. Скорость его при беге развивается до 60 км/ч. Разведение страусов эму не является серьезным занятием и не требует большого ухода.

В таком деле необходимо изучить поведение этой особи в местной среде обитания для того, чтобы постараться произвести похожие условия и привычную для нее обстановку.

Обратите внимание на статью сайта: Разведение индюков как бизнес: Разбираемся в тонкостях такого дела

Краткое описание содержания птицы

Зимой страуса необходимо держать в помещениях без отопления на подстилке, а для 5-ти месячных птенцов в холодное время следует прогревать данное помещение до температуры 15- 17 градусов. У африканского страуса продуктивный сезон проходит в период с конца февраля до начала октября.

Самка страуса способна вынести за сезон от 60 до 80 яиц. Вес данного продукта составит 1,4-1,9 кг. Инкубационный период молодых особей составит примерно 50 дней. Птенцы, которые только что вылупились, весят примерно 1 кг и рост их 25-30 см.

Самки страуса достают полового возраста в 20-25 месяцев, а самцы – в 25-30 месяцев.

Кормление страусов

Страусы – это птица, которая поглощает любую пищу. Больше всего такая птица предпочитает питаться всевозможными растениями. Также страусы любят зверьков и птичек. Еще питаются они мелкими ящерками и различными насекомыми.

В общем,  в большинстве своем, рацион страуса должен содержать 40-50% зеленых кормов, и 25% разнообразных комбинированных кормов. Остальные 15% предусматривает фермер. Взрослую особь необходимо кормить 2 раза в день, а птенцов- 4-5 раз.

На страусиных фермах данная птица получает:

• Зеленый корм (лебеда, люцерна, клевер, капуста, и несколько злаковых культур — ботва свеклы, моркови, горчица и крапива).
• Грубые корма (сено луговых трав, клевера, сои, люцерны).
• Также в рацион птицы входят корнеплоды и фрукты с овощами (огурцы, редиска, тыква, морковь, бананы и яблоки).
• А еще в рацион обязательно входят всевозможные зерновые культуры (ячмень, пшеница, подсолнечник, рожь, кукуруза.).
• Необходимы страусу для питания и различные минералы (известь, ракушки, яичная скорлупа).

Данный набор кормов приводит к отличной работе пищеварительной системы птицы и нормальному обмену веществ.

Системы страусоводства

Разведение страусов как бизнес — это серьезное дело, которое требует затрат и много времени. В настоящее время страусоводство включает в себя три главных системы, на которых основано разведение данной птицы. Нужно перечислить эти системы.

Интенсивная система. Выращивание и разведение страусов по принципу стойлового ухода за скотом на различных фермах по содержанию крупного рогатого скота. Страусы находятся на территории с небольшой площадью, и полностью обеспечиваются работниками фермы.

В данном случае эта система отлично сказывается на росте и развитие молодых особей птицы. Постоянный уход и регулярное кормление дает возможность приучить к себе страуса и в дальнейшем управлять им.

При этой системе яйца убираются из гнезд птицы и проходят инкубацию, что, в свою очередь, способствует увеличению роста воспроизводства и дает возможность от одной самки получать до 90 яиц в год.

Экстенсивная система. Выращивание и разведение страуса приравнивается к природным условиям содержания. В данном случае, особи начинают сами заботиться о своем пропитании, могут свободно передвигаться, за счет чего самки птицы свободно спариваются с самцами. Результатом этой система является большое количество оплодотворенных яиц.

Полуинтенсивная система.  включает в себя все положительные свойства и качества приведенных выше систем и выбирается в основном начинающими фермерами. В данном случае, на одну самку приходится один самец.

Разведение страусов: Бизнес-план

Разведение страусов в домашних условиях как бизнес считается одним из самых выгодных и перспективных бизнесов. Для того  чтобы убедиться в этом нужно посмотреть видео. Нужно сказать, что простой и легкий уход за данной птицей и довольно высокая цена на страусиную продукцию позволят очень быстро окупить только что открывшийся бизнес, и начнет приносить высокий доход за небольшое время.

Для того чтобы начать организовывать собственное дело в этом направлении необходимо найти подходящий участок для разведения страуса.

После чего, следует заняться обустройством фермы и приобретение молодых и взрослых особей этой птицы.

Естественно, для того чтобы начать разведение страуса необходимо иметь денежный капитал, для его вложения в этот бизнес. Но эти расходы очень быстро окупятся. Хоть страус – птица неприхотливая, но залогом удачного начала в данном деле является создание отличных условий для содержания птицы.

Особой расходной статьей в ведении страусиного бизнеса является строительство самой фермы. Расходы зависят прежде всего от стоимости аренды выбранной территории, местных особенностей и цен, установленных на необходимые стройматериалы, а также оплату труда нанятым на работу людям.

Необходимо помимо фирмы также построить: отапливаемое закрытое помещение. Оно должно быть светлым и большим. А его площадь должна составлять примерно 180-190 кв. м., для возможности содержания в нем взрослого стада, состоящее из 25 особей.

На одну птицу должно приходиться в районе 45 кв. м земли. Нужно также предусмотреть вольеры открытого типа, имеющие площадь 1700 кв.м., ограду и коммуникации, которые смогут обеспечить нормальную деятельность данного фермерского хозяйства.

При выборе территории для обустройства фермы, следует отдать преимущество месту, которое будет находиться вдали от автострады, и промышленных крупных производств, производящих постоянные вредные выбросы в атмосферу.

Также следует правильно выбирать рельеф местности. Территория должна быть защищена от сквозняков и ветра. Для обеспечения непрерывной работы фермерского хозяйства стоит предусмотреть отличные пути для подъезда и постоянное водоснабжение.

Простыми словами, самым оптимальным местом для обустройства фермы будет являться территория, находящаяся в глубинке какого-нибудь коровника или свинарника, который, в свою очередь,  будет окружен пастбищами и водой.

В любом случае в выбранных помещениях придется произвести ремонт (провести отопление, предусмотреть систему вентиляции и канализации). Но данный метод позволит вам сэкономить свои денежные расходы.

После того  как вы определились с территорией для своей фермы, необходимо заняться приобретением страусов. Следует купить 3 взрослые семьи, состоящие из 5-7 самок. Обойдется вам это все в районе 35-40 тысяч долларов. Также можно купить птенцов-подростков. В этом случае, вы сможете уменьшить свои финансовые расходы, но использование данного варианта увеличит сроки получения первого дохода.

Селекционная работа является нужным и правильным вариантом для обеспечения здоровья своим особям. В самом начале своей деятельности нужно будет все свое внимание уделить проведению селекционной работы.

Следует регулярно заниматься обновлением стада, оставляя лишь продуктивных особей и убирая больных. Для того  чтобы правильно сформировать семьи необходимо учесть взаимоотношения страусов между собой.

В случае механического соединения птицы данный способ может сказаться на низкой продуктивности и послужит причиной малой яйценоскости.

Для ведения страусиного бизнеса следует в обязательном порядке приобрести инкубатор. Более дешевым вариантом является аппарат, который рассчитан на 50 яиц. Цена его составит примерно 1600 долларов.

А для осуществления кормления страусов нужно будет купить комбикорм отечественного производства для кур-несушек, который включает в себя различные добавки, содержащие витамины и минералы. Птица с превеликим удовольствием предпочтет такую пищу,  как:

• кукуруза,
• пшено,
• овес,
• ячмень,
• отруби.

В летний и осенний периоды птицу можно перевести на зеленую пищу. Это могут быть корма сочных растений такие, как люцерна и клевер.

Подведем итоги

Теперь вы узнали, каких затрат требует разведение страусов. Выше в этой статье мы привели бизнес-план, который позволит увидеть все возможные расходы и прибыль такого бизнеса. Поэтому прежде чем приступить к организации такого дела, прочтите важные сведения и запомните нашу статью, в которой есть множество полезных советов.

Источник: http://www.biznes-idei.com/kak-nachat-razvedenie-strausov-v-domashnih-usloviyah.html