Спорт и голуби – абсолютно совместимые вещи – всё о домашней птице

Голуби спортивные: содержание, уход

В Европе спортивные голуби появились в 15-м столетии, после того как были привезены из восточных стран. Они завоевали популярность у голубеводов, которые осуществляли отбор потомства в соответствии с определенными признаками.

Отбор

Птицы, отличающиеся высокой скоростью возвращения домой, считаются одними из самых ценных, и для получения большего количества птенцов их не отправляют в полеты. Здесь играют особую роль характеристики плодовитости выбранных пар. На нее в большей степени влияют генетические факторы и условия окружающей среды.

Для выращивания хороших птенцов требуется просторное помещение, нормальный уровень влажности, минеральная подкормка с добавлением специальных витаминов, подбор молодых родительских пар. Считается, что лучшие племенные птицы выводятся после того, как завершится соревнование спортивных голубей от отличившихся летунов.

Среди основных критериев селекции отмечаются время взросления птенцов и их развитие. Отбор начинается с момента снесения яиц. Оставляются только яйца среднего размера, правильной формы, без повреждений на скорлупе, разводов и шероховатостей.

Осмотр на свет позволяет выявить яйца с воздушной камерой, располагающейся в неподходящем месте, а также имеющие два желтка или темные пятна – они тоже отбраковываются.

Тренировка спортивных голубей должна предусматривать любые нюансы, так же как и любые виды спорта, ведь во многих ситуациях каждая секунда на счету.

Зимний уход

По мнению начинающих заводчиков голубей, зима является периодом отдыха в питомниках. Но на самом деле это не так, лучшие позиции на соревнованиях проще занять при тщательной подготовке задолго до начала сезона. Птицы сохраняют свою спортивную форму при проведении тренировок с начала осени. Так, весной они начинают быстрее пролетать большие расстояния и возвращаться домой.

Кроме того, не стоит забывать о профилактике заболеваний, таких как трихомоноз и орнитоз. Особое значение имеет питание в холодное время года. Оптимальным вариантом является смесь из подсолнечника, льняного семени, ячменя, овса, кукурузы и пшеницы.

Нежелательно кормить птиц поздним вечером, так как им после этого необходимо несколько раз пить воду. Также в осенне-зимний период можно приучить молодых голубей к позывному и давать им зерновую смесь из рук. При этом норма корма зимой должна быть немного увеличена.

Помещение должно быть сухим, чистым и подходящим по размеру для живущих там птиц, так как перенаселение приводит к возникновению драк из-за гнезд и места у кормушки. Из-за этого снижается иммунитет и общие характеристики летуна.

Селекция

Птицы могут обладать селекционной ценностью, имея также и определенные недостатки, поэтому они не должны отбраковываться при родственном спаривании. Для скрещивания также используются птенцы с тенденцией к вырождению и заметными физическими дефектами.

Потомство в большинстве случаев имеет положительные характеристики, такие как скорость полета, при условии спаривания лучших летунов. Существует несколько методик увеличения вероятности наследования необходимых свойств. Среди них стоит отметить межлинейное и внутрилинейное скрещивание, аутбридинг.

Глаза

Считается, что глаза спортивных голубейобладают важными функциями, многие из которых еще не изучены и имеют особое значение в племенных работах. По утверждению некоторых заводчиков, в этом органе отражаются эмоциональные и энергетические возможности.

Здоровая сильная особь должна иметь выразительные, достаточно крупные глаза, расположенные с небольшим смещением в сторону клюва, что можно заметить на фото спортивных голубей. Половая принадлежность также выявляется по выражению глаз.

Проникновенное выражение – у голубя, а голубка обладает более мягким взглядом. Глаз считается “закрытым” в том случае, если глазное яблоко полностью покрывается сероватым веком. Щитки представляют собой утолщение, расположенное на веке.

Некоторые спортивные голуби, породы которых могут быть различными, обладают специфическими выступами, находящимися над глазами.

Осмотр глаз производится от периферии, при достаточном электрическом или естественном освещении. Птицы разделяются на темноглазых и светлоглазых, их радужная оболочка с зернистой структурой может иметь различные оттенки, начиная от черного и заканчивая белым фарфоровым.

У некоторых летунов можно заметить зубчатую или круглую обводку зрачка светлого оттенка. Также особое внимание уделяется зрачковому поясу, он должен иметь темно-фиолетовый, зеленоватый или голубой оттенок, круглую либо зубчатую форму. Зрачок должен иметь чисто черный цвет и располагаться с небольшим смещением к клюву.

Сетчатка глаза голубя имеет большое количество светочувствительных клеток, которые влияют на остроту зрения. Для обеспечения лучшего восприятия изображения в процессе полета она обладает более развитой верхней частью. Поэтому можно отметить, что голуби спортивные наклоняют голову, когда замечают что-либо в небе.

Птицы с темными и светлыми глазами по-разному реагируют на идентичный источник освещения. Темные зрачки характеризуются большим сужением. Также различается количество света, проходящего через них.

Несмотря высокие свойства светоотражения у голубей со светлыми глазами, через большой зрачок проходит большее количество лучей, благодаря чему поведение птиц становится более активным, а нервная система работает интенсивнее.

Считается, что светлоглазые голуби бельгийской породы и английские каррьеры лучше себя чувствуют при заметной облачности.

Благодаря большим зрачкам и светлому оттенку глаз у птенцов биоэнергетические процессы происходят более активно из-за большей степени светопропускания. В среднем в полуторагодовалом возрасте завершается формирование глаз, при этом общее здоровье птицы оказывает влияние на скорость данного процесса.

Глаза и здоровье

Глубина оттенка и его интенсивность находятся в зависимости от физической формы и возраста голубя. Характеристики снижаются при достижении 10-летнего возраста (в частности, у особей женского пола), во время болезни и при длительном нахождении в вольере. Обратную ситуацию можно заметить при улучшении физической формы.

Проблемы со здоровьем в первую очередь отражаются на оттенке клюва и ног, блеске оперения и глаз. Только здоровые птицы могут принимать участие в племенных работах и полетах.

Тип глаза и его характеристики наследуются от предков и отражают принадлежность к определенной линии или семье. Соответственно, число ценных особей может быть увеличено при тщательном подборе племенных пар, среди которых также могут быть голуби – спортивные чемпионы.

Цвет и форма глаз имеют большое значение в селекции. Желательно, чтобы птенцы имели однородную круглую или зубчатую обводку, а цвет радужки родителей не был идентичным.

Время наибольшей яркости глаз также принимается в расчет при выборе периода спаривания. По мнению голубеводов, особи в это время имеют больше жизненных сил.

Результатом такой паровки становится потомство, отличающееся высокими характеристиками.

Особенности ухода

Голуби в душном питомнике отличаются плохим аппетитом и малой подвижностью, также содержание в переполненном помещении увеличивает опасность развития болезней. Привязанность к хозяину увеличивается благодаря приучению брать корм из рук.

Национальный чемпионат спортивных голубей завершается в июле. У птиц появляется возможность поиска корма, при этом даже при полных кормушках они могут летать за ним по несколько раз в день. В конце лета начинается линька, некоторые особи требуют подкорма из-за снижения качества полета.

Старые пары в сентябре приносят потомство. Птенцов по достижении четырех месяцев сначала выпускают на преодоление 10-15 км при хороших погодных условиях, затем предоставляется возможность перелета на 150-200 км.

После наступления морозов необходимо следить за зобами голубей, в частности за их содержимым. Если после пальпации выясняется, что в них мало пищи, кормление птиц должно происходить раз в день, при этом оставшееся зерно убирается из кормушек.

Спортивные голуби должны иметь постоянный доступ к воде и минеральным добавкам, в которые входят пищевая соль, измельченный кирпич, мелкая галька и песок. Состав подкормки варьируется в зависимости от времени года, так как в разное время птицы нуждаются в различных веществах.

Возвращение с дистанции

Биологические ритмы птиц подстраиваются под условия естественной освещенности в месте их постоянного нахождения. Соответственно, при расчете дистанции по зоне с идентичным освещением можно получить более высокие результаты.

Во время возвращения голубя с долгого пути многое зависит от заводчика. Самым главным является своевременное обучение быстрому заходу в питомник. Оттачивание данного навыка происходит в течение года с наибольшей интенсивностью в зимний период. Это позволит сэкономить столь драгоценные секунды на соревнованиях. Зачастую используется метод приучения птиц к позывному.

После возвращения голубя с соревнований, независимо от его месторасположения, он летит к хозяину, как только услышит его зов. Прилет фиксируется после снятия контрольного кольца. Вход в помещение не должен иметь слишком низкое или высокое расположение.

Из-за того, что голуби спортивные почтовые после долгого перелета пугаются незнакомых звуков и резких движений, заводчику необходимо проявлять крайнюю осторожность.

Подготовка к соревнованиям

Клубы спортивных голубей обычно проводят стандартные соревнования, начинающиеся с дистанции 200 км. Прохождение данного расстояния не несет особых затруднений для опытных особей. При этом годовалые птицы могут вернуться в питомник только по прошествии нескольких дней.

Но зачастую такие голуби после показывают лидирующие показатели. Самки, которые долго преодолевали дистанцию и выбились из ритма общего гнездования, помещаются в садки либо в отдельный питомник и находятся там до следующего чемпионата. За день до начала соревнований к ним на некоторое время пускают партнеров.

Постепенно, в зависимости от взросления птенцов, все самки переходят на такой режим.

Кормление отсаженных особей производится раз в день. Самцы и молодые птицы имеют возможность свободного выгула. При этом необходимо систематически после захода солнца выпускать самцов и самок одновременно и определенное время не пускать в питомник. Благодаря такой методике во время соревнований голуби спортивные позже уходят на ночлег.

За день до выпуска на дистанцию птиц начинают кормить зерновой смесью из пшеницы, гороха и подсолнечника с добавлением витамина С, используемого для снижения возбудимости. По возвращении с соревнований голубям даются семена подсолнечника и мягкий корм, также некоторые заводчики используют специальные смеси для быстрого восстановления сил.

Голуби спортивные вернулись с дистанции

Оптимальным вариантом является вход в помещение в виде летка с подвесками. Возвратившейся птице должна открываться большая часть пространства, так она охотнее зайдет в питомник. Необходимо проявить осторожность при ловле голубя для снятия кольца. В ином случае в следующий раз регистрация прилета произойдет с существенным опозданием, так как птица будет бояться заходить в помещение.

После фиксации времени прилета голуби спортивные помещаются в гнезда, рядом с которыми должны стоять миски с кормом и водой. В состав кормовой смеси должны входить быстро переваривающиеся злаки, такие как просо, подсолнечник, льняное семя, пшеница.

Желательно, чтобы внутри помещения не использовалась яркая краска, так как это может усугубить нервозное, возбужденное состояние возвратившегося голубя. Также необходимо учитывать возможность прилета в темное время суток. Боязни освещенного помещения можно избежать предварительным приучением в течение всего года.

Каким должен быть питомник

При заведении птиц особое внимание должно уделяться питомнику. Желательно, чтобы он располагался на высоком месте в удалении от деревьев и больших зданий.

В помещении должны отсутствовать сквозняки и повышенная влажность, при этом крыша должна быть легко заметной для птиц. Увеличение освещенности достигается созданием окон, обращенных на юго-восток или юг.

Количество голубей оказывает влияние на габариты питомника. Для одной пары должно выделяться не менее 0,5 м2 поверхности пола. Для удобства отлова высота помещения должна находиться в пределах 2,5-3 метров.

Для настила пола используется деревянное покрытие, засыпанное крупным очищенным песком, которое ежедневно очищается. Для отдыха голубей обустраиваются насесты вдоль стен – они представляют собой планки не менее 3 см в ширину.

Количество гнезд должно соответствовать имеющимся парам птиц. Также голуби должны иметь свободный доступ к ванне для купания, поилке и кормушке с зерном.

Обработка помещения производится дважды в год в межсезонье. При этом крайне нежелательно ловить голубей при помощи сачка, так как можно повредить перья.

Источник: http://fb.ru/article/258923/golubi-sportivnyie-soderjanie-uhod

Наиболее часто встречающиеся домашние птицы

Птицы – это класс позвоночных, которые отличаются от других животных наличием перьевого покрова. Абсолютно все птицы питаются насекомыми и в состоянии съесть за день столько насекомых, количество которых может превышать их собственный вес.

Птицеводство – это весьма прибыльное для человека дело, так как яйца являются одним из самых незаменимых питательных продуктов. Для подобного вида отрасли больше всего подходят: утки, куры, индейки и гуси.

Индейки

Индейка относится к семейству фазановых и является одной из самых крупных птиц. Они имеют весьма мощные лапы, которые позволяют им совершать пробежку в 40-50 километров в час.

Куры

Курица – это самая распространенная и популярная птица в птицеводстве. На данный момент существует множество различных пород.

Вес стандартной курицы составляет примерно 900 или 1800 грамм, вес обычно зависит от породы.

Голуби относятся к семейству голубиных. По историческим источникам известно, что данный вид птицы был приручен людьми еще 10.000 лет назад.

Имеются виды, которые отличаются пушистым оперением в районе головы и других частях тела. На сегодняшний день известно 32 разновидности данной птицы. Выведено около 800 пород домашних голубей.

Фазаны

Фазана можно отнести к отряду курообразных. Он является одомашненным видом, который каждый день подвергается опасности со стороны охотников.

Место их обитания в основном страны СНГ. Часто их можно встретить в горной местности. Видов насчитывается около 32, которые отличаются друг от друга различной окраской.

Разведение кур породы плимутрок – достаточно интересное и прибыльное дело, если подойти к нему с умом! Чтобы птица радовала крепким здоровьем, давала качественные мясо и яйца, стоит учесть несколько рекомендаций по ее выращиванию. …Размножение куропаток в домашних условиях. Как и чем кормить птиц и птенцов. Как ухаживать за куропатками.

Какие болезни могут быть у куропаток. Достоинства и недостатки домашних куропаток. …Чтобы цыплята превратились в крепких и здоровых кур, за ними важно правильно ухаживать с первых дней жизни. Для роста и развития цыплят необходимы сбалансированный рацион и комфортные условия содержания. Об этом и пойдет речь в данной статье. …

Описание и фото кур породы голошейная. Характеристика породы. каким должно быть содержание голошейных кур. Чем они отличаются от других видов. Как кормить птенцов и взрослых особей. …Какие разновидности кур породы суссекс встречаются в хозяйствах. Подробное описание образа жизни и условий содержания. Как кормить кур породы суссекс.

История появления породы. Присущие породе заболевания. …Особенности содержания кур. Как и чем кормить гигантских кур? Достоинства и недостатки породы. История появления породы кур джерсийский гигант. Физические характеристики джерсийской породы кур и их фото. …История появление орловской породы кур. Какие разновидности есть сегодня.

Описание и фото породы. Какова продуктивность. Какие уход и содержание нужны орловским курам и петухам. Отзывы по качествам. …Чем болеют куры несушки в домашних условиях? Как распознать болезни кур несушек, чтобы вовремя начать лечить. На что надо обратить внимание при содержании кур в домашних условиях. …Чем кормить кур несушек в домашних условиях.

Чем кормить в зимний период, а чем в летние дни. Суточное количество корма для кур несушек. Какие корма разрешены к употреблению, а какие надо исключить навсегда. Полезные добавки для несушек. …Как выглядят павловские куры и петухи. Какие особенности есть в содержании и разведении? Какие разновидности встречаются.

История и описание павловской породы кур. Каким должен быть рацион питания и как правильно кормить кур. …

Источник: http://pticadom.ru/domashnyaya-ptica

Домашние птицы > Голуби спортивные

Спортивные голуби всегда возвращаются в свой дом, даже если находятся от него за сотни километров. У них отлично развит инстинкт, благодаря которому они летят порой через сотни километров к партнеру, птенцам или хозяину.Скорость полета достигает в некоторых случаях 70 км/час. Благодаря небольшой массе они могут пролететь несколько часов без отдыха и остановок.

Внешний вид

Эти птицы не отличаются красивым оперением: они довольно невзрачные на вид, стройного телосложения, но всегда с красивыми, необычными глазами.

Продолжительность жизни

В неволе при должном уходе и внимании хозяина живут около 15-20 лет, максимальный срок жизни – 35 лет.

Содержание и уход

Птицы плохо переносят жару и мороз, поэтому их необходимо содержать в отапливаемых и сухих помещениях. В зависимости от породы и количества голубей подойдут клетка, вольер, утепленная голубятня или отдельное помещение с побеленными стенами.

Пол должен покрывать слой из опилок, стружки и песка толщиной около 5 см, которая не реже 1 раза в месяц должна полностью заменяться.

Независимо от обстоятельств, ваши питомцы должны находиться вдали от сквозняков, но в хорошо проветриваемом помещении с притоком свежего воздуха.

Кормление

Всегда следите за чистотой поилок, кормушек и воды: птицы ее не только пьют, но любят и искупаться. Когда ваши питомцы летают на дальние дистанции – воду подслащивайте сахаром или медом.

Обязательны минеральные добавки, которые ежедневно предлагают голубям в виде смеси из древесного угля, толченой скорлупы отваренных куриных яиц, костной муки, красной и желтой глины (подойдет толченый красный кирпич), извести, мелкой гранитной крошки, мела, крупного песка.Если вы решили изменить рацион и режим питания птиц – не делайте это чаще 1 раза за весь сезон.

Кормление 2 раза в день: ранним утром и вечером. Главный компонент рациона – зерно. Подойдет любое, в том числе и бобовых культур. Опытные голубеводы используют не менее двух типов зерновых смесей: например, популярны диетический и полетный корм с прекрасной усвояемостью.

Голуби должны ежедневно питаться свежей зеленью: например, укропом, петрушкой, ромашкой, одуванчиками, лебедой и другими.В конце лета у голубей начинается линька, в течение которых двигательная активность птиц резко снижается. В качестве витаминной добавки подойдет рыбий жир, вареное яйцо, дрожжи, семена подсолнечника.

Приручение

Голубей, особенно спортивных, необходимо приручать. Обычно это делается зимой или когда птенец находится еще в гнезде.Для начала заведите привычку каждый раз приходить к птицам в одной и той же одежде: надо ли вам убраться, покормить их или просто «пообщаться».Когда голуби перестанут вас бояться, приучите их брать еду из ваших рук.

Это делается в несколько этапов. Сначала голуби должны привыкнуть есть из кормушки в вашем присутствии, потом – рассыпанный корм вокруг вас, а после — из ваших рук. Если к корму питомцы равнодушны – предложите им какое-нибудь лакомство: например, семена подсолнечника.

Рекомендуется использовать свист или какой-нибудь звук во время кормления – это будет важно в тренировках.

Тренировки

Когда ваши спортивные голуби к вам привыкли, их необходимо перенести на некоторое расстояние от голубятни и выпустить на свободу. Тренируйте ваших голубей ежедневно, постепенно увеличивая расстояние до нескольких десятков километров.

После каждой тренировки осматривайте птиц на наличие повреждений или признаков болезней. Если вы увидите, что у ваших питомцев грязные лапки – значит, они были на земле.

Следует в целях профилактики изолировать этих особей для дальнейших наблюдений: птицы могли отравиться химикатами или подхватить инфекцию.

Приобретение голубей

Совершать покупку выгоднее осенью, потому что именно в это время года на рынке появляется много птенцов, в том числе и благородных пород. Резкий взлёт цен происходит весной.Выбирайте здоровых особей с ровным, лоснящимся, гладким оперением. Обязательно слегка взъерошьте перо и проверьте птицу на наличие перьевых паразитов. Основные места: крылья, подклювье, брюшко, анус.

Телосложение должно быть стройным, подтянутым, с упругими мышцами. Осмотрите глаза и веки: они не должны быть раздраженными или слезиться. Приоткройте клюв и осмотрите пасть – чистую, розовую, без налетов у здоровых голубей. Ноздри – чистые, без каких-либо истечений.Правдивый индикатор здоровья – поведение птицы и ее помет, который не должен быть жидким или зеленого цвета.

Поведение бодрое, но не «дёрганное».

Источник: http://vet.apreka.ru/?pt=golubi_sportivnyie

Голубь

Площадь Сан-Марко в Венеции далеко не единственное место на планете, где можно увидеть огромные стаи голубей. Они, кажется, живут повсюду. Городские голуби – потомки птиц, населявших скалистые утесы много веков назад.

Отсюда и немыслимая любовь этих городских пернатых к высоткам и карнизам, которые напоминают скалы.

Но роль голубей в нашей жизни – это далеко не бесполезное соседство, иначе человек не старался бы удержать этих птиц возле себя в течение уже более 5000 лет.

Общая характеристика

Приручение голубей началось еще много сотен лет назад. Сегодня существует много видов «одомашненных» голубей. Но «зов предков» у них настолько силен, что птицы, сбежавшие от селекционеров, с легкостью присоединяются к стаям диких сородичей и отлично уживаются в новой семье.

Однако регулярное скрещивание сбежавших одомашненных птиц и диких голубей привело к тому, что в Европе почти не осталось «чистых» Columba Livia (сизые голуби). Представители этого вида в большом количестве сохранились только в Северной и Южной Америке. Но в США голубей считают проблемой номер один.

Только в Нью-Йорке по приблизительным подсчетам проживает свыше 1 миллиона этих птиц, а во всем мире этот показатель составляет около 400 миллионов особей. Среди них 800 пород – это домашние голуби.

Голубь (латинское название Columba) – птица небольшая: ее вес редко превышает 400 г, а размер – 40 см, хотя есть виды, способные набрать до 3 кг веса. А вот размах крыл у этих небольших пернатых – больше половины метра.

Цвет оперения у разных видов может существенно разниться, но больше всего на планете серых птиц с темным хвостом и бледно-серыми крыльями с черными полосами.

По внешнему виду самцы и самки практически не отличаются друг от друга, молодых птиц легко узнать по меньшему количеству переливов на оперении.

Этим птицам свойственны невероятные навигационные способности. Они могут с легкостью найти путь домой с любого расстояния и во время полета на высокой скорости. Но, несмотря на это, голуби склонны к оседлой жизни и редко покидают родные места.

Если им невольно придется «переехать» (например, домашним птицам вместе с хозяином), они быстро найдут обратный путь домой. В некоторых случаях для определения своей новой локации и прокладывания маршрута им требуется всего несколько часов.

Жизнь этих птиц во многом зависит от людей, которые обеспечивают голубей пищей.

Поэтому чаще всего этих пернатых можно увидеть в парках, возле домов, ферм, комбикормовых заводов, где они всегда получают достаточно пищи и воды.

Кроме человеческой еды, в рацион голубей входят семена, плоды, иногда беспозвоночные. Биологи считают, что в сутки голубь нуждается примерно в 30 мл воды и 30 г сухого корма (а это примерно 10 % от веса их тела).

Этим птицам свойственна моногамность. Половой зрелости достигают в возрасте 7 месяцев. На 7-12 сутки после спаривания самки откладывают 1-3 белых яйца, из которых через 18 дней появляются птенцы. Первая пища молодняка – птичье молоко, которое представляет собой секрет, выделяемый в клювах взрослых птиц обоих полов.

Малышам понадобится примерно 30 дней, чтобы опериться, окрепнуть и покинуть гнездо. Размножаться голуби могут в разное время года, но все же пик отмечают весной и осенью. Популяция голубиной стаи, как правило, состоит из равного количества самок и самцов. Когда численность птиц резко уменьшается, голуби активно восстанавливают свою популяцию.

В неволе (одомашненные) птицы могут жить по 15 лет и дольше, городские – не дольше 48 месяцев.

Голуби в мировой культуре

Считается, что еще шумеры и жители Месопотамии знали голубей и употребляли их в пищу. Вскоре после одомашнивания пернатые стали для людей гораздо большим, чем только источником пищи.

Люди наблюдали за ними и поняли, что могут получать от птиц и другую пользу. Так еще в древней Финикии услугами сизарей пользовались для передачи информации. Это умение птиц используют и доныне.

Известно, что во времена Второй мировой войны голуби «подрабатывали» в качестве разведчиков.

В древние времена люди обожествляли этих птиц. Библейский Ной выпускал из ковчега голубя. Святой Дух в христианской традиции представлен этой птицей, также как и богини Иштар, Венера, Афродита. А у китайцев голубь воплощает верность и долголетие.

Кроме того, начиная со времен позднего Средневековья, в Европе голубей разводили для удовлетворения эстетических нужд. А к началу 1900 годов они стали популярными «домашними животными» не только у знати, но и у представителей рабочего класса. И теперь селекционеры ежегодно проводят выставки голубей, на которых могут быть представлены по несколько десятков тысяч птиц разных пород.

В дополнение ко всему среди европейцев и американцев популярно уникальное состязание – голубиные гонки. Кстати, коллекция лучших «гонщиков» может стоить более 100 миллионов долларов, а птица-победитель – свыше 300 тысяч долларов.

Голубиное мясо: польза и вред для здоровья

Голубятина по содержанию полезных веществ может посоревноваться с любым другим видом мяса. В филе этих птиц найдены:

витамин А – 722 МЕ;
витамин В1 (тиамин) – 0,6 мг;
витамин В2 (рибофлавин) – 0,7 мг;
витамин В3 (ниацин) – 18 мг;
витамин В5 (пантотеновая кислота) – 0,7 мг;
витамин В6 (пиридоксин) – 0,6 мг;
витамин В9 (фолиевая кислота) – 6,1 мкг;
витамин В12 (кобаламин) – 0,5 мкг;
витамин С (аскорбиновая кислота) – 5,4 мг;
кальций – 15,6 мг;
железо – 3,5 мг;
фосфор – 237 мг;
селен – 13,2 мкг;
цинк – 2,5 мг;
медь – 437 мкг;
магний – 25,3 мг;
марганец – 0,01 мг;
калий – 201 мг;
натрий – 55 мг;
жирные кислоты – 8,5 мг;
холестерин – 95 мг;
зола – 1,5 г;
жиры – 13 г;
белки – 24 г;
углеводы – 0 г.

Полезные свойства голубиного мяса

Функции этого деликатеса для человеческого здоровья определяется его химическим составом. Каждый содержащийся в продукте компонент играет свою роль в поддержании правильной работы человеческого тела. Вот только некоторые полезные свойства.

Белок из голубятины:

улучшает функции иммунной системы;
поддерживает здоровье кожи, ногтей и волос;
способствует выработке ферментов;
помогает быстрее терять лишний вес;
избавляет от усталости и слабости;
укрепляет общее здоровье;
важен для правильного свертывания крови;
необходим для правильного роста и развития организма.

Если знать, что в этом деликатесе содержатся внушительные порции витамина В1, становится понятно, почему это мясо важно для нервной системы, мышц, в том числе сердечной, и сосудов. Также регулярное потребление этого продукта поможет предотвратить онемение в ногах и усилить аппетит.

Благодаря витамину В3 мясо голубей:

создает правильный баланс «плохого» и «хорошего» холестерина;
нормализирует уровень сахара в кровотоке;
способствует правильному метаболизму жиров;
избавляет от слабости;
нормализирует аппетит;
предотвращает инфекционные заболевания кожи;
защищает от расстройства пищеварения;
восстанавливает здоровый вид кожи.

Витамин В6 в голубятине также представлен в больших количествах. Благодаря этому, мясо птицы:

полезно для правильного функционирования мозга;
обеспечивает тело энергией;
предотвращает риск развития кардиоболезней;
благотворно влияет на нервные клетки;
предотвращает накапливание избытка гомоцистеина;
снижает утомляемость;
служит профилактикой анемии;
снижает риск возникновения дерматитов, экзем и других кожных болезней;
уменьшает судороги.

Голубиное мясо служит хорошим источником меди, а она, как известно:

укрепляет разные ткани организма;
поддерживает здоровье костей;
улучшает функционирование щитовидной железы;
благотворно влияет на состояние нервной системы;
повышает уровень «полезного» холестерина;
избавляет от хронической усталости и слабости.

Любое мясо является важным источником железа. Филе сизарей не исключение. Благодаря этому оно:

улучшает распределение кислорода по организму;
укрепляет иммунитет;
снабжает тело энергией;
лечит слабость;
повышает уровень концентрации;
снижает вероятность инфекционных болезней;
укрепляет ногти и волосы;
избавляет от головокружения;
предотвращает мигрени;
защищает от рисков развития депрессии и апатии.

Цинк в мясе домашних или диких голубей дарит ему многие полезные качества. В частности систематическое потребление этих птиц в качестве пищи:

укрепляет иммунитет;
способствует правильному росту костных клеток;
предотвращает возникновение бородавок;
ускоряет заживление ран;
обостряет обоняние и работу вкусовых рецепторов;
нормализирует уровень сахара в крови;
регулирует обмен веществ;
нормализирует аппетит;
предотвращает депрессию;
защищает от частых простуд и инфекций;
способствует здоровому росту и развитию детей.

Ну и, пожалуй, самые важные способности голубятине дарит селен. Благодаря этому компоненту мясо:

защищает от свободных радикалов;
активизирует функционирование щитовидки;
снижает риск возникновения воспалений в суставах;
предотвращает боль в мышцах;
снижает усталость;
предотвращает депигментацию волос;
предотвращает появление возрастных пятен на коже;
защищает от некоторых видов рака;
уменьшает риск развития болезней сердца и сосудов.

Кому необходима голубятина

То, что мясо сизарей не только питательное, но и обладает многими преимуществами для здоровья, уже понятно. Но кроме общеукрепляющей функции, голубятина способна эффективно предотвращать многие заболевания.

Современная медицина, например, рекомендует этот продукт людям с болезнями почек и повышенным артериальным давлением, для улучшения памяти и регуляции глюкозы в крови. Пользу голубиного мяса отмечают и косметологи.

Они утверждают, что этот продукт способен эффективно воздействовать на кожу: делать ее нежной, избавлять от морщин и пигментных пятен.

Полезен этот продукт и в рационе тучных людей. Будучи пищей с низким содержанием жиров и почти на четверть состоящей из протеинов, способствует здоровому похудению и восстановлению баланса аминокислот.

Голуби в кулинарии

Голубятину в качестве пищи употребляли еще представители древних цивилизаций. Мясо этих птиц напоминает красное филе курицы или утятину (хотя не такое жирное), но своими полезными свойствами превосходит многие виды птицы, а также свинину.

Голубятина полна белков, минералов и легко усваивается организмом. Гурманы любят мясо этих птиц за его мягкость и нежность текстуры. И в отличие от другой пернатой дичи, голубятине не характерен специфический запах. Это мясо одинаково вкусно в жаренном, тушенном, запеченном виде или приготовленным на гриле.

Это немного сладковатое филе шеф-повары многих ресторанов советуют сочетать с ягодными и фруктовыми соусами, красными вином, грибами и овощными гарнирами. В разных странах существует своя традиция приготовления этой птицы.

Французы, например, приходят в восторг от голубятины в маринаде, китайцы подают ее с зеленым горошком, в Молдавии принято фаршировать тушки птиц бараниной, а в Египте – пшеном.

Как правильно выбирать, хранить и разделывать голубей

На продажу обычно выставляют уже разделанные замороженные тушки. Покупая птицу на рынке, в первую очередь важно обращать внимание на запах – он должен быть свежим. Цвет настоящего голубиного мяса красный, а кожа у этих птиц темная, у некоторых видов коричнево-фиолетовая. По этой особенности легко определить, что тушка принадлежит именно голубю.

Если голубь вам достался в качестве трофея на охоте или вы решили приготовить домашнюю птицу, то важно знать некоторые особенности разделывания тушки. Для начала еще до ощипывания, надо отрубить голову, крылья и ноги.

Начиная чуть ниже грудной клетки, разрезать очищенную тушку. Первым делом из нее вынимают «зоб» (где предварительно собирается пища) и кишечник, затем очищают от других потрохов. Готовую тушку тщательно промыть и можно приступать к приготовлению любого блюда.

Как правило, средний голубь – это порция для одного человека.

Голубиная опасность

Иногда голуби перестают быть для людей мирными соседями с питательным мясом. Первая и наиболее очевидная неприятность такого соседства – помет.

За год один голубь может производить около 3 кг гуано. А это не только неприятный запах, загрязненные скамейки, автомобили.

Голубиный помет может быть источником болезней, опасных для человека и скота, а его испарения вызывать грибковые заболевания.

Опасным для человека является и недоваренное мясо сизарей, в котором могут скапливаться разные паразиты. Еще одна причина отказаться от блюда из этой птицы – аллергия на протеины. Эта болезнь очень редкая, но все же.

Эти птицы известны во всем мире. Они живут бок о бок с человеком на протяжении многих веков. Еще на заре цивилизации люди поняли: эта птица не только красивая, умная, но и вкусная, полезная. По сей день филе сизарей может соревноваться по своей питательной ценности со многими другими видами мяса.

Источник: http://FoodandHealth.ru/ptica/golub/

Соревнования спортивных голубей: в чем особенность? | Мир интересов

Спортивные (или почтовые) голуби – это лучшая разновидность птиц, которые идеально подходят для участия в различных соревнованиях.

Голубиный спорт сегодня активно развит в Англии, Бельгии, Чехии, Германии, Франции, Словакии и многих других странах, и если вы хотите к нему присоединиться, ознакомьтесь с тем, как проходят соревнования, и в чем их особенности, чтобы с успехом представить на конкурс собственных голубей.

Как достичь высоких показателей?

Первый шаг к этому – правильный отбор птиц и тщательный выбор племенных пар. Кроме того, к успеху приведут:

– тщательно разработанные системы тренировок, – постоянное изучение собственных голубей,

– соблюдение гнездовых конституций – периодов, длящихся от начала и до конца одного цикла размножения.

Последнее особенно важно, ведь именно в период гнездовой конституции птенцы начинают приобретать усиленную тягу к своему гнезду, и задача спортсмена – выявить эти способности и правильно воспользоваться ими. Также стоит учитывать, что самцы чаще достигают успеха в период гона голубки и высиживания ею яиц.

Что же касается самок, то их нельзя допускать к соревнованиям сразу после паровки и накануне кладки. Однако с четвертого дня после кладки яиц самка вполне пригодна для выступлений – именно в этот период спортивные голуби имеют наибольшую тягу к гнезду, поэтому великолепно покажут себя в соревновании.

Также голубки приобретают отличную форму после вылупления птенцов (примерно на 7-й день).

В ходе соревнований их пернатые участники оцениваются по двум параметрам:

– Спорт – в этой категории участвуют голуби-победители других соревнований сезона, а также голуби-многоборцы, налетавшие максимум призовых километров;
– Стандарт – в этой категории участвуют все голуби, которые оцениваются по 100-балльной шкале, установленной международным стандартам.

При этом следует учитывать, что оценке подлежат только те птицы, которые продемонстрировали отличные летные результаты на дистанциях соревнований. И чтобы ваша птица (самец) получила хорошую оценку, она должна за два последних спортивных сезона налетать как минимум 2,5 тыс. призовых километров. Для голубок минимальная цифра равна 2 тыс. км.

И, конечно же, профессиональные голубеводы должны помнить, что единого правила соревнований для них не существует. В разных городах и странах они будут сталкиваться с различными положениями конкурсов и условиями определения победителей, и для того, чтобы не проиграть в самый ответственный момент, с этими условиями лучше всегда знакомиться заранее.

Источник: http://www.world-interests.ru/domashnie-zhivotnye/pticy/sorevnovaniya-sportivnyh-golubey-v-chem-osobennost

Правда ли, что городские голуби заразны?

Роспотребнадзор всерьез советует жителям Питера убирать балконы в респираторах из-за голубей. Городские птицы опасны?

Эту рекомендацию санитарных врачей можно адресовать вообще всем, кто живет в любом городе. Меры предосторожности нужны, чтобы не заразиться орнитозом – острой инфекцией, которую переносят птицы. Ее возбудителя, хламидию пситтаки, распространяют и домашние куры, и дикие утки, и дворовые воробьи.

Но куры на городских балконах встречаются редко, а голуби – часто. Если балкон не застеклен, его регулярно приходится отмывать от следов их жизнедеятельности. Любой, кто это делает, рискует заразиться орнитозом и попасть в больницу с пневмонией.

Для заражения достаточно просто вдохнуть пыль, которая содержит, например, голубиный помет.

Считается, что до 20 процентов всех пневмоний – орнитозные. Если в семье воспалением легких заболевают сразу несколько человек или у кого-то она повторяется, есть смысл обследоваться на хламидию и хорошенько осмотреться – нет ли в доме или вокруг потенциальных источников заражения.

– Такие пневмонии обычно протекают тяжело, с сильной лихорадкой, больной выздоравливает медленнее, – объясняет врач-инфекционист Татьяна Минаева, сотрудник университетской клинической больницы №4 Первого МГМУ им.

Сеченова. – Когда известно, что пневмония орнитозная, лечение более эффективно: можно подобрать антибиотик, который будет действовать именно на хламидию.

Но для этого нужны специфические тесты, которые делаются не всегда.

К сожалению, от орнитозной пневмонии можно умереть. Сообщите об этом сердобольным соседям, прикармливающим с балкона голубей: возможно, они не в курсе.

И если приходится разбирать чердак, чистить балкон, карнизы или водостоки, загаженные пернатыми (неважно, какими именно), возьмите на заметку рекомендации Роспотребнадзора: работайте в халате, используйте нарукавники и перчатки, надевайте респираторы, мойте все дезинфицирующими растворами, а руки обрабатывайте антисептиками. И не кормите голубей – они в городе и без вас не голодают.

Стоит знать

Заразиться орнитозом можно не только при контакте с голубями, но и от самого обычного домашнего попугая.

Например, три года назад в Московской области орнитоз нашли сразу у 7 членов одной семьи после того, как в доме появилась купленная с рук птица, – один из заболевших умер.

Так что, если домашний попугай или канарейка выглядит нездорово – вялый, отказывается есть, чихает, пачкает клетку, стоит показать птицу ветеринару: возможно, это орнитоз.

Источник: https://sobesednik.ru/zdorove/20170630-pravda-li-chto-gorodskie-golubi-zarazny